Moon

Membre

Moon Coffeeshop 🌔
Un café ☕️ Un Croissant 🥐 Une communauté 🙋‍♀️🙋‍♂️


📍1ʳᵉ adresse : MOON LAB au 40 boulevard Beaumarchais, 75003 Paris 

Moon est une chaîne de coffee-shop sur le thème de la conquête spatiale dont les produits phares sont la viennoiserie artisanale et du café de qualité.

Notre entreprise s'appuie sur 4 piliers clés : le produit, la marque, l'immobilier et la technologie.

Nous nous concentrons sur l'alliance de la tradition artisanale et de l'innovation pour créer une entreprise créative, durable et compétitive, capable de faire face aux défis de demain.

Notre ambition est d'ouvrir 100 spots à travers le monde d'ici à 7 ans. 
Notre mission est de maintenir la qualité de notre expérience pendant notre croissance.
 
Pourquoi nous sommes différents ? 
—> Une expérience de marque unique 
—> Une obsession pour la qualité de nos produits 
—> Le digital pour améliorer nos performances
—> Une communauté passionnée de food et d’expériences.

DM pour en savoir plus !

Founder & CEO

Myself

Angel Investor

Apollon

APOLLON I CREATIVE COMMUNITY 

█ What is Apollon?
It is a place where you can meet people and share ideas. Workshop, Course, and Online Magazine. 
With Apollon, you can make your voice heard and make deep connections around common interests.
By making Apollon a modern day agora, we want to give you the opportunity to tell your story, shape your culture, and explore.

Co-founder 

Rive de paris

A CREATIVE DIGITAL AGENCY

Rive de paris est un collectif français de concepteurs, de technologues et de stratèges. Nous accompagnons les entreprises dans leur désir de tisser avec les consommateurs des liens de confiance, en créant des produits et services au sein de marques qu’ils aiment.

Founder & CEO @Moon | Baking 1M croissant by 2025 | Follow my journey here from 1 to 100 stores

Fille de Chef, globe-trotteuse, et entrepreneuse, j'ai toujours aimé découvrir les saveurs du monde ! 

Diplômée d'une école de cinéma avec une option réalisation et d'une école de médecine chinoise, puis j'ai continué a complété mon parcours par des formations sur des sujets qui me passionnent : business & design.

Mes compétences sont à l'intersection des sciences, de la création, du business, et me permettent de proposer une approche originale et innovante dans tous mes projets.

—> j'ai d'abord travaillé en tant qu'indépendante
 —> puis j'ai créé mon agence de création digitale
 —> avant de fusionner avec ma dernière entreprise dans laquelle nous avons créé un réseau social autour de la culture et des centres d’intérêts 
—> dont nous avons pivoté le projet vers une brique technologique qui permet en quelques clics de créer la pub de demain : plus interactive et immersive.

Depuis mon exit en avril dernier, j’ai investi quelques tickets sur des start-up et dans l'immobilier.

Je lance à présent Moon, ma 3ᵉ aventure. 

Inspiré par l’astrophysique et la conquête de l’espace, Moon est une chaine de coffee-shop qui souhaite promouvoir une expérience foodtech mémorable.

J'imagine un monde où nous pourrons déguster un croissant chaud et une boisson de qualité constante, peu importe où nous nous trouvons, afin de nous réconforter et accompagner dans les petits moments de la journée. 
#dailyritual

Retrouvez-nous dans notre 1er emplacement situé à Paris - surnommé « Moon Base » en 2023. 

Suivez-moi pour découvrir un peu plus chaque jour ce que nous faisons.

 MP si vous avez envie de rejoindre l’aventure !

Ama ATHIGE SILVA

Au final, ce qui compte, c’est que vous ayez votre happy ending : des amis & des clients heureux.

En ce moment, je profite de cette première victoire avec mon cercle proche, mon équipe, ma famille. 

Je prépare la prochaine étape de l’aventure : 

- rebranding totale (j’ai trop hâte de vous dévoiler cette partie) 

- l’ouverture de la partie 2 avec agrandissement de la production et des places assises. 

- la signature d’un 3 eme lieu (on garde encore le quartier de recherche secret) 

Bises les chouquettes,
On se retrouve en boutique pour ceux qui veulent profiter de nous rencontrer !

Founder & CEO @Moon | Self-Taught Pastry Chef | Follow my journey here from 1 to 100 stores I INSTAGRAM @Ama_Guise / @moonbaseparis

IFA 2025 | International Sales Director at Daan Tech | expanding premium eco-compact houselholds 🌱🌍 certified “Genuine France Origin” 🇫🇷 French people’s favorite brand 2024 | Guest lecturer at ISUGA business school

Combattus, harcelés et traînés dans l’opprobre, ils se lèvent tous les jours à 3 h du matin pendant plus d’un an pour remporter leur victoire.

 Ama et H . ont redonné ses lettres de noblesse au croissant, avec leur viennoiserie 100% artisanale.
 
Chez eux, nulle pâte congelée, mais des ingrédients d’exception comme la pistache d'Iran, la noisette du Piémont, le sésame noir et le yuzu du Japon.

Plus rien n’arrête leur succès. Rupture de stock TOUS LES JOURS. 

Une première boutique de 25 m² devenue trop étroite, un nouveau local ouvert cet été, et déjà une nouvelle expansion en préparation !

Moi qui aime les samouraïs, je peux vous garantir qu’ils sont de cette trempe.

Alors faîtes vous plaisir en allant découvrir les plus beaux croissants de Paris, bons et généreux, comme ceux qui les façonnent.

88 boulevard Beaumarchais, 75011 Paris

Candiceroz.com

Fondateur

Setting Agency

Co-fondateur

CPR Consulting

Consulting, coaching, closing, courtes formations.
Position de leadership, confiance en soi, gérer ses émotions.

Business Consultante

Learnimmo formation investissement immobilier et formation décoration d'intérieur - Eligible CPF

Consultante recrutement

Digifox

Bras Droit

Mehdi Baer

Head of Sales

Business Intensity - Dorian Vida

Monsieur Rodolphe PATRIMMO

Je recrute les meilleurs consultants - closers pour l’équipe ! Je manage la team et lui donne les moyens de se dépasser.

Learn Immo

JMG HARRY

Directeur du recrutement

Mentor Business | je t’accompagne à révéler ton potentiel dans la vente et à en vivre. Auteure Best-Seller de « Vous êtes CAPABLE »

La vérité sur mon parcours.

Longtemps, j’ai cru que mon avenir se dessinerait simplement :
Épouse aimante, maman attentive, collègue souriante.
Je trouvais mon bonheur dans les regards bienveillants, les mots doux, les validations silencieuses.

Mais la vie a bousculé le scénario.

Il y a dix ans, tout ce que je croyais stable s’est effondré.
J’ai perdu l’amour. J’ai perdu des amitiés.
J’ai quitté les études. Déménagé dans un appartement où chaque mur résonnait du mot échec.
Enchaîné les petits boulots qui m’étouffaient.
Et j’ai connu ce qu’on appelle pudiquement une « mauvaise passe »,
mais qui ressemblait surtout à un effondrement.

Et cette phrase qu’on murmurait à mon sujet :
« Elle était là au mauvais moment, au mauvais endroit… et depuis, elle n’a plus rien. »

Et puis un jour, j’ai dit non.
Non à cette vie qui ne me ressemblait plus.
J’ai quitté le salariat.
J’ai choisi de créer, de tenter, de risquer.
L’entrepreneuriat s’est imposé non comme une échappatoire, mais comme une vérité.

C’est dans cette vie nouvelle que Lilia est née.
Pas comme un miracle réparateur.
Mais comme une évidence puissante.

J’ai repris mes études.
J’ai obtenu mes diplômes.
J’ai commencé à transmettre ce que je savais, ce que j’aimais.
Aujourd’hui, je vis entre Paris et l’Aveyron,
dans des espaces choisis avec le cœur,
où chaque pièce reflète une part de ce que je suis devenue. 
J’ai la chance immense de vivre de mes mots, de mes idées, de mes élans 
J’écris, j’accompagne, je crée, je parle à celles et ceux qui se cherchent encore.

Mon métier, un prolongement de ce que je suis.
Mon entourage, un cercle précieux de présence vraie.

« Elle était là au mauvais moment, au mauvais endroit…
et depuis, elle a tout transformé. »

Ce n’est pas une leçon.
C’est un murmure.
Celui qui dit : tu peux toi aussi te réinventer.
Ralentir.
Écouter.
Revenir à toi.
Et repartir autrement.

Alors…
Qui suis-je ?
Pourquoi suis-je là ?

Je ne sais pas toujours.
Mais j’avance avec ce que j’ai de plus vrai.
Et parfois, je partage ce que j’apprends en chemin.

Je parle de confiance, de liberté, de vente humaine,
de sens, de courage tranquille,
et de tout ce qui peut faire fleurir une vie.

Et puis…
Il y a ce livre.
« Vous êtes capable », mon premier ouvrage, vendu à plus de 40 000 exemplaires,
réédité avec des chapitres inédits, disponible dès le 28 mai dans toutes les librairies.
Un journal intime… non intime.
Un souffle pour celles et ceux qui doutent parfois.

Alors si mes mots te touchent,
si tu ressens quelque chose ici,
reste un peu.

@candiceroz
candiceroz.com


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