Moon

Membre

Moon Coffeeshop 🌔
Un café ☕️ Un Croissant 🥐 Une communauté 🙋‍♀️🙋‍♂️


📍1ʳᵉ adresse : MOON LAB au 40 boulevard Beaumarchais, 75003 Paris 

Moon est une chaîne de coffee-shop sur le thème de la conquête spatiale dont les produits phares sont la viennoiserie artisanale et du café de qualité.

Notre entreprise s'appuie sur 4 piliers clés : le produit, la marque, l'immobilier et la technologie.

Nous nous concentrons sur l'alliance de la tradition artisanale et de l'innovation pour créer une entreprise créative, durable et compétitive, capable de faire face aux défis de demain.

Notre ambition est d'ouvrir 100 spots à travers le monde d'ici à 7 ans. 
Notre mission est de maintenir la qualité de notre expérience pendant notre croissance.
 
Pourquoi nous sommes différents ? 
—> Une expérience de marque unique 
—> Une obsession pour la qualité de nos produits 
—> Le digital pour améliorer nos performances
—> Une communauté passionnée de food et d’expériences.

DM pour en savoir plus !

Founder & CEO

Myself

Angel Investor

Apollon

APOLLON I CREATIVE COMMUNITY 

█ What is Apollon?
It is a place where you can meet people and share ideas. Workshop, Course, and Online Magazine. 
With Apollon, you can make your voice heard and make deep connections around common interests.
By making Apollon a modern day agora, we want to give you the opportunity to tell your story, shape your culture, and explore.

Co-founder 

Rive de paris

A CREATIVE DIGITAL AGENCY

Rive de paris est un collectif français de concepteurs, de technologues et de stratèges. Nous accompagnons les entreprises dans leur désir de tisser avec les consommateurs des liens de confiance, en créant des produits et services au sein de marques qu’ils aiment.

Founder & CEO @Moon | Baking 1M croissant by 2025 | Follow my journey here from 1 to 100 stores

Fille de Chef, globe-trotteuse, et entrepreneuse, j'ai toujours aimé découvrir les saveurs du monde ! 

Diplômée d'une école de cinéma avec une option réalisation et d'une école de médecine chinoise, puis j'ai continué a complété mon parcours par des formations sur des sujets qui me passionnent : business & design.

Mes compétences sont à l'intersection des sciences, de la création, du business, et me permettent de proposer une approche originale et innovante dans tous mes projets.

—> j'ai d'abord travaillé en tant qu'indépendante
 —> puis j'ai créé mon agence de création digitale
 —> avant de fusionner avec ma dernière entreprise dans laquelle nous avons créé un réseau social autour de la culture et des centres d’intérêts 
—> dont nous avons pivoté le projet vers une brique technologique qui permet en quelques clics de créer la pub de demain : plus interactive et immersive.

Depuis mon exit en avril dernier, j’ai investi quelques tickets sur des start-up et dans l'immobilier.

Je lance à présent Moon, ma 3ᵉ aventure. 

Inspiré par l’astrophysique et la conquête de l’espace, Moon est une chaine de coffee-shop qui souhaite promouvoir une expérience foodtech mémorable.

J'imagine un monde où nous pourrons déguster un croissant chaud et une boisson de qualité constante, peu importe où nous nous trouvons, afin de nous réconforter et accompagner dans les petits moments de la journée. 
#dailyritual

Retrouvez-nous dans notre 1er emplacement situé à Paris - surnommé « Moon Base » en 2023. 

Suivez-moi pour découvrir un peu plus chaque jour ce que nous faisons.

 MP si vous avez envie de rejoindre l’aventure !

Ama ATHIGE SILVA

Au final, ce qui compte, c’est que vous ayez votre happy ending : des amis & des clients heureux.

En ce moment, je profite de cette première victoire avec mon cercle proche, mon équipe, ma famille. 

Je prépare la prochaine étape de l’aventure : 

- rebranding totale (j’ai trop hâte de vous dévoiler cette partie) 

- l’ouverture de la partie 2 avec agrandissement de la production et des places assises. 

- la signature d’un 3 eme lieu (on garde encore le quartier de recherche secret) 

Bises les chouquettes,
On se retrouve en boutique pour ceux qui veulent profiter de nous rencontrer !

Founder & CEO @Moon | Self-Taught Pastry Chef | Follow my journey here from 1 to 100 stores I INSTAGRAM @Ama_Guise / @moonbaseparis

IFA 2025 | International Sales Director at Daan Tech | expanding premium eco-compact houselholds 🌱🌍 certified “Genuine France Origin” 🇫🇷 French people’s favorite brand 2024 | Guest lecturer at ISUGA business school

Combattus, harcelés et traînés dans l’opprobre, ils se lèvent tous les jours à 3 h du matin pendant plus d’un an pour remporter leur victoire.

 Ama et H . ont redonné ses lettres de noblesse au croissant, avec leur viennoiserie 100% artisanale.
 
Chez eux, nulle pâte congelée, mais des ingrédients d’exception comme la pistache d'Iran, la noisette du Piémont, le sésame noir et le yuzu du Japon.

Plus rien n’arrête leur succès. Rupture de stock TOUS LES JOURS. 

Une première boutique de 25 m² devenue trop étroite, un nouveau local ouvert cet été, et déjà une nouvelle expansion en préparation !

Moi qui aime les samouraïs, je peux vous garantir qu’ils sont de cette trempe.

Alors faîtes vous plaisir en allant découvrir les plus beaux croissants de Paris, bons et généreux, comme ceux qui les façonnent.

88 boulevard Beaumarchais, 75011 Paris

Association Presence Verte Centre Nord

DISPONIBLE DEPUIS LE 18/11/2024 / départ suite rupture conventionnelle
Prise de poste au 1ᵉʳ septembre 2021 en tant que Responsable du Service Développement Commercial au siège de l'Association Présence Verte Centre Nord et PV Sécurité Centre Nord (DATI PTI dispositif protection travailleur isolé). (CDI Cadre au Forfait sous Convention Collective MSA)

Mes missions : 
Création du service développement commercial.
Management et accompagnement d'une équipe de 5 personnes dont l'objectif est le développement de nos activités sur les départements : 76 27 80 60 02 59 62 75 78 92 95.
Mise en place d'une nouvelle politique développement télé-assistance / DATI PTI / PRAD (Portage de repas) 

Gestion des Grands Comptes et des partenaires (Départements / Région / ONACVG, Carsat...) sur les 11 départements.

Représentant de l'Association Présence Verte Centre Nord aux AG du Gérontopôle Normandie.
Participation au groupe de travail régional sur le plan "Anti Chute" avec le Gerontopôle Normandie et l'ARS. 

Pilote et Chef de File sur le partenariat THN (8 Bailleurs Sociaux Normandie) incluant 3 Associations Présence Verte Centre Nord / CN Côtes Normandes / MOS Mayenne Orne Sarthe.

Animation de conférence et de réunion d'information auprès d'un large public. 

Participation aux Salons Nationaux et Régionaux (Salon des Seniors Paris, Salon des Maires de Paris et en Région, Expo-Protection Paris, SIMA Paris, Autonomic Lille, Seniorêva Lille, AgeingFit Lille...)

L'entreprise : 
L’aventure de Présence Verte commence il y a plus de 35 ans aux côtés de la Mutualité Sociale Agricole et des Aînés Ruraux (Générations Mouvement). Présence verte est implanté partout en France, et propose des solutions de téléassistance à domicile et mobile aux particuliers, téléassistance collective pour les résidences autonomies, Résidences Seniors, etc., mais aussi DATI PTI pour la protection des travailleurs isolés dans tous les domaines d'activités.

Responsable développement commercial siege

Mutualité Française Normandie SSA

04 2018 / 31 12 2020 Responsable du service recrutement et mobilité au siège de la MFN SSA
Départ suite rupture conventionnelle
Au 1 janvier 2021, réorganisation de la Mutualité Française Normandie SSA avec son entrée dans le Groupe VYV3.
* Voir recommandation.
Mes missions :
Élaboration de la politique recrutement en 2019 et 2020. 
Pilotage de la politique recrutement avec la Direction des Ressources Humaines.
Diagnostiquer et comprendre les difficultés en recrutement des directions d'établissements et des filières. 
Recrutement Middle et Top Management.

Mise en place et coordination du parcours d'intégration.
Évaluer la bonne intégration des nouveaux collaborateurs et collaboratrices.
Innovation par la mise en place de nouveaux outils de recrutement (Grille d'évaluation d'entretien...)
Engagement de signature des contrats de travail, des courriers et des correspondances RH (été 2020)
Participation à l'élaboration de la politique handicap avec la DRH et la référente handicap.
Réflexion sur les solutions de reclassement avec les responsables de services et Directions de Filières en accord avec la DRH.
Amélioration des procédures Qualité "Recrutement" avec la Direction Qualité. 
Amélioration de la marque employeur sur les réseaux sociaux.
En tant que Manager opérationnel, supervision et validation des demandes d'absence sur Octime. 

Gestion partenariat avec les divers organismes (URIOPSS, Pôle Emploi, APEC, CAP Emploi...)
Animation des conférences école et FAC Dentaire sur le Nord-Ouest de la France.
Planification et pilotage de la participation aux divers forums emploi (24H Emploi, Emploi en Seine...)

Quelques exemples de mes recrutements :
Directeur de l'Offre de Soins, Médecin en Santé au Travail, Médecin Coordinateur Régional, Chirurgien-Dentiste (+ de 22 recrutements), Audioprothésiste (6 en 2 ans), Directeur de Service, Directeur ESAT, Directeur d'EHPAD, Cadre de Direction d'établissement, Ingénieur DSI, Chargé de mission, Contrôleur de Gestion, Comptable...

Responsable du Service Recrutement et Mobilité Siège MFN SSA 

Elior Services

Du 04/12/2017 au 06/04/2018 Démission pendant ma période d'essai pour prendre le poste de Responsable Recrutement et Mobilité à la Mutualité Française Normandie SSA.

Gestionnaire Multisites Santé / Responsable de Secteur Adjoint
Activité bio nettoyage et Services Hôteliers sur le marché de la Santé et du Médico-Social.

Gestionnaire de 7 sites d'Amiens 80 à Dreux 28 (Centre Hospitalier, Clinique Psy, EHPAD, ...)  
Secteur Géographique: 76 27 60 80 28
Encadrement de 70 collaborateurs (Responsable de site, Chef d'équipe, Agent)
Gestion RH (Planning, Gestion des heures...)
Établissement des contrats de travail selon une matrice type.
Pilotage et validation de la saisi des heures et validation des éléments de paie avant la production des BDS. Contrôle des BDS.
Recrutement des collaborateurs et collaboratrices.
Développement des compétences de mes équipes.
Préconisation de solutions pour améliorer la qualité du service client.
Participation aux contrôles Qualité sur les sites.
Animation de réunion avec les équipes des différents sites.  
Analyse des incidents et Gestion des événements indésirables.
Prise en charge des entretiens disciplinaires.

Gestionnaire Multi-Site(s) Santé 

Annuaire Sanitaire et Social et Annuaire Enseignement Privé 

Poste en Home Office.
Recommandations pour mes compétences commerciales (Directeur Diocésain, Directeur d'établissement Privé, Décideurs secteur Santé...)

Activité : 
Vente de référencements WEB auprès d'établissements du secteur Sanitaire et Social et de l'Enseignement Privé. 
Vente de site WEB auprès d'établissements du secteur Sanitaire et Social, de l'Enseignement Privé, Classes Découvertes.

Mise en place de partenariat avec les institutions régionales du secteur Santé et des DDEC (Direction Diocésaine) de Normandie.

Secteur Normandie + Actions ponctuelles sur la Sarthe 72.

Responsable commercial régional Normandie

NEGOVENTIS

Formateur Freelance / Formateur Formation Continue
(Technique de Vente, Développement Commercial et Relation Client, Recrutement, VAE...)

Mise en place de formation sur mesure en "INTRA" auprès de TPE PME en Normandie.

Exemple de Formation :
Techniques de recrutement
Opérations Management
Management force de vente
Techniques de vente
Droit du travail

FORMATEUR RESEAU NEGOVENTIS (CCI) sur des formations de BAC / BAC+3 dans les domaines du Développement Commercial, Management...

Consultant en recrutement via le PORTAGE SALARIAL Cadres en Mission. 
Recrutement santé et pharmacie d'officine sur la Normandie, Picardie et région Centre.

Formateur Consultant

Aile Médicale

AILE MEDICALE GROUPE SYNERGIE Travail Temporaire
TRAVAIL TEMPORAIRE / PLACEMENT CDD CDI 
Secteur Santé et Pharmacie d'Officine
RÉGION HAUTE NORMANDIE + 28

Reprise de l'activité de l'agence TAGA Rouen par Aile Médicale en août 2010.

Management, Gestion Centre de Profit, Budget, A.O.
Gestion RH (Planning, Gestion des heures...)

Pilotage d'un centre de profit dans le travail temporaire Santé. 
Management d'une équipe et développement de leurs compétences.
Suivi et développement commercial sur la Normandie et la Picardie.
Établissement des contrats de travail selon une matrice type.
Saisi des heures et validation des éléments de paie avant la production des bulletins de salaire.
Recrutement des collaborateurs et collaboratrices.
Conclure des entretiens disciplinaires.
Préconisation de solutions pour améliorer la qualité du service client.
Conclure des partenariats avec les divers organismes (Pôle Emploi, CORE Gendarmerie, Armée de l'Air...)
Animation des conférences école dans les Instituts de formation infirmier et les Facultés de Médecine et de Pharmacie.
Participation aux divers forums emploi sur la Normandie et IDF.

RESPONSABLE D'AGENCE

Taga médical & scientifique

TRAVAIL TEMPORAIRE ET PLACEMENT CDD CDI 
SECTEUR SANTÉ RÉGION NORMANDIE / PICARDIE / CENTRE (28)
SECTEUR PHARMACIE OFFICINE RÉGION NORMANDIE PICARDIE + NORD EST DE LA FRANCE

Gestion de l'implantation de l'agence 
(Recherche de locaux, recherche de prestataires pour les travaux, suivi de travaux...)

Gestion de Centre de Profit, Budget, A.O.
Gestion RH (Planning, Gestion des heures...)
Pilotage d'un centre de profit dans le travail temporaire Santé. 
Management d'une équipe et développement de leurs compétences.
Suivi et développement commercial sur la Normandie et la Picardie + Nord Est pour la Pharmacie d'Officine.
Établissement des contrats de travail selon une matrice type.
Saisi des heures et validation des éléments de paie avant la production des bulletins de salaire.
Recrutement des collaborateurs et collaboratrices.
Conclure des entretiens disciplinaires.
Préconisation de solutions pour améliorer la qualité du service client.
Conclure des partenariats avec les divers organismes (Pôle Emploi, CORE Gendarmerie, Armée de l'Air...)
Animation des conférences école dans les Instituts de formation infirmier et les Facultés de Médecine et de Pharmacie.
Participation aux divers forums emploi sur la Normandie et IDF.
Participation à de nombreux salons (Salon infirmier, Pharmagora, Galenika, interpharma...)

RESPONSABLE D'AGENCE REGIONALE

EUROPAGES SA

Vente de solutions de référencement Web à l'Export auprès des entreprises du 76 80 14 50...
Augmentation de +20% du nombre d'entreprises clientes sur la Zone.
Poste en Home Office / Statut VRP 
Démission pour ouvrir l'agence TAGA MEDICAL Rouen.

Consultant Commercial Web "Nomade" Zone Nord 

SYNERGIE S.A.

Redressement de cette agence en 3 mois.
Démission au bout de 6 mois. (Recommandation pour ce poste sur Linkedin)
Obtention de + 45% du volume ETT de l'agence, par le développement commercial terrain, et une politique pro-active du placement des intérimaires par l'équipe.
Management, Gestion de centre de profit, Budget, A.O.
Pilotage d'un centre de profit : Industrie,Tertiaire, Logistique Transport, TP BTP sur le secteur de l'Eure.
Management d'une équipe et développement de leurs compétences.
Suivi et développement commercial sur le Nord-Est de l'Eure.
Établissement des contrats de travail selon une matrice type.
Saisi des heures et validation des éléments de paie avant la production des bulletins de salaire.
Recrutement des collaborateurs et collaboratrices.
Conclure des entretiens disciplinaires.
Préconisation de solutions pour améliorer la qualité du service client.

Appel Médical

APPEL MEDICAL  + Création de l'agence "PHARM APPEL" en Normandie.
Management et Gestion d'agence(s) Appel Médical / Pharm Appel
Secteur: Intérim et Recrutement Santé.
Top 5 au challenge national des Responsables d'agences sur CA / MB
Agence Rouen Top 5 Classement Agence France
30% en moyenne CA de 1996 / 2002
Pharm Appel Rouen Normandie (dans les premières agences de France dès sa première année)

Pilotage d'un centre de profit dans le travail temporaire Santé. 
Management d'une équipe et développement de leurs compétences.
Suivi et développement commercial sur la Haute Normandie.
Établissement des contrats de travail selon une matrice type.
Saisi des heures et validation des éléments de paie avant la production des bulletins de salaire.
Recrutement des collaborateurs et collaboratrices.
Conclure des entretiens disciplinaires.
Préconisation de solutions pour améliorer la qualité du service client.
Conclure des partenariats avec les divers organismes (Pôle Emploi, CORE Gendarmerie, Armée de l'Air...)
Animation des conférences école dans les Instituts de formation infirmier et les Facultés de Médecine et de Pharmacie.
Participation aux forums emploi sur la Normandie et Salons Nationaux.
*Formation Vente Conseil avec Michael AGUILAR (Cabinet Aventage) Paris

RESPONSABLE D'AGENCE(S) APPEL MEDICAL / PHARM APPEL

1000% DISPONIBLE DEPUIS LE 18/11/2024
Qui je suis professionnellement ? 
C'est simple, lisez les recommandations écrites par certains de mes anciens supérieurs hiérarchiques, clients, collègues... et vous obtiendrez une première réponse.

*J'accepte un poste avec déplacements régionaux, nationaux. 

Ce que je vous propose :
Manager Expérimenté dans des activités en lien avec le secteur Santé / Sanitaire et Social (+ de 20 ans d'expériences en management d'équipe et d'agence B2B Médical / Paramédical). 
Important réseau depuis 1995, sur l'Ouest et le Grand Nord-Est de la France (Normandie, HDF, IDF, Région Est). 
Mes valeurs me viennent du Rugby : Respect, Courage, Humilité, Sacrifice, Abnégation et Cohésion.

De Formation Commerciale, je suis aussi titulaire d'une formation de formateur et de Référent Handicap.
Une autre de mes compétences, c'est mon expérience en RH et Recrutement (Santé, Middle Top Management).

Mes atouts : 
Négociateur dans l'âme, Expérience en Développement Commercial et Gestion des Grands Comptes.
Compétences en gestion de projet.
Humain avec de la positivité permanente et toujours le sourire. 
J'applique la règle des 3C :  "Conseiller, Convaincre, Conclure".
Expérience en Management et Gestion Multi-sites (Encadrement de 7 responsables de site et management transversal de 70 collaborateurs et collaboratrices).

Ce qui me caractérise : 
Adaptabilité, Autonomie, Esprit Fédérateur... un héritage du rugby et avec 300% de bienveillance et toujours le sourire. 

Pour les Ressources Humaines : 
Ancien Chasseur de Tête du DG de la Mutualité Française Normandie SSAM (Arthur Havis), aujourd'hui à la tête du réseau des magasins "Écouter Voir".

Compétences en RH : 
Recrutement Santé, Middle et Top Management
Gestion RH
Aisance relationnelle et expérience de la prise de parole en public.

Autres connaissances : 
CRM : Selligent, SAP, SALESFORCE ... 
Office, Octime, X TIME...

Mes Passions :
Le Rugby qui reste mon éternelle passion et représente pour moi une belle école de la vie.
Auteur de huit romans. Page Auteur sur les sites Babelio, Book-Node, et Amazon.

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Ama ATHIGE SILVA

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