Moon

Membre

Moon Coffeeshop 🌔
Un café ☕️ Un Croissant 🥐 Une communauté 🙋‍♀️🙋‍♂️


📍1ʳᵉ adresse : MOON LAB au 40 boulevard Beaumarchais, 75003 Paris 

Moon est une chaîne de coffee-shop sur le thème de la conquête spatiale dont les produits phares sont la viennoiserie artisanale et du café de qualité.

Notre entreprise s'appuie sur 4 piliers clés : le produit, la marque, l'immobilier et la technologie.

Nous nous concentrons sur l'alliance de la tradition artisanale et de l'innovation pour créer une entreprise créative, durable et compétitive, capable de faire face aux défis de demain.

Notre ambition est d'ouvrir 100 spots à travers le monde d'ici à 7 ans. 
Notre mission est de maintenir la qualité de notre expérience pendant notre croissance.
 
Pourquoi nous sommes différents ? 
—> Une expérience de marque unique 
—> Une obsession pour la qualité de nos produits 
—> Le digital pour améliorer nos performances
—> Une communauté passionnée de food et d’expériences.

DM pour en savoir plus !

Founder & CEO

Myself

Angel Investor

Apollon

APOLLON I CREATIVE COMMUNITY 

█ What is Apollon?
It is a place where you can meet people and share ideas. Workshop, Course, and Online Magazine. 
With Apollon, you can make your voice heard and make deep connections around common interests.
By making Apollon a modern day agora, we want to give you the opportunity to tell your story, shape your culture, and explore.

Co-founder 

Rive de paris

A CREATIVE DIGITAL AGENCY

Rive de paris est un collectif français de concepteurs, de technologues et de stratèges. Nous accompagnons les entreprises dans leur désir de tisser avec les consommateurs des liens de confiance, en créant des produits et services au sein de marques qu’ils aiment.

Founder & CEO @Moon | Baking 1M croissant by 2025 | Follow my journey here from 1 to 100 stores

Fille de Chef, globe-trotteuse, et entrepreneuse, j'ai toujours aimé découvrir les saveurs du monde ! 

Diplômée d'une école de cinéma avec une option réalisation et d'une école de médecine chinoise, puis j'ai continué a complété mon parcours par des formations sur des sujets qui me passionnent : business & design.

Mes compétences sont à l'intersection des sciences, de la création, du business, et me permettent de proposer une approche originale et innovante dans tous mes projets.

—> j'ai d'abord travaillé en tant qu'indépendante
 —> puis j'ai créé mon agence de création digitale
 —> avant de fusionner avec ma dernière entreprise dans laquelle nous avons créé un réseau social autour de la culture et des centres d’intérêts 
—> dont nous avons pivoté le projet vers une brique technologique qui permet en quelques clics de créer la pub de demain : plus interactive et immersive.

Depuis mon exit en avril dernier, j’ai investi quelques tickets sur des start-up et dans l'immobilier.

Je lance à présent Moon, ma 3ᵉ aventure. 

Inspiré par l’astrophysique et la conquête de l’espace, Moon est une chaine de coffee-shop qui souhaite promouvoir une expérience foodtech mémorable.

J'imagine un monde où nous pourrons déguster un croissant chaud et une boisson de qualité constante, peu importe où nous nous trouvons, afin de nous réconforter et accompagner dans les petits moments de la journée. 
#dailyritual

Retrouvez-nous dans notre 1er emplacement situé à Paris - surnommé « Moon Base » en 2023. 

Suivez-moi pour découvrir un peu plus chaque jour ce que nous faisons.

 MP si vous avez envie de rejoindre l’aventure !

Ama ATHIGE SILVA

Au final, ce qui compte, c’est que vous ayez votre happy ending : des amis & des clients heureux.

En ce moment, je profite de cette première victoire avec mon cercle proche, mon équipe, ma famille. 

Je prépare la prochaine étape de l’aventure : 

- rebranding totale (j’ai trop hâte de vous dévoiler cette partie) 

- l’ouverture de la partie 2 avec agrandissement de la production et des places assises. 

- la signature d’un 3 eme lieu (on garde encore le quartier de recherche secret) 

Bises les chouquettes,
On se retrouve en boutique pour ceux qui veulent profiter de nous rencontrer !

Founder & CEO @Moon | Self-Taught Pastry Chef | Follow my journey here from 1 to 100 stores I INSTAGRAM @Ama_Guise / @moonbaseparis

IFA 2025 | International Sales Director at Daan Tech | expanding premium eco-compact houselholds 🌱🌍 certified “Genuine France Origin” 🇫🇷 French people’s favorite brand 2024 | Guest lecturer at ISUGA business school

Combattus, harcelés et traînés dans l’opprobre, ils se lèvent tous les jours à 3 h du matin pendant plus d’un an pour remporter leur victoire.

 Ama et H . ont redonné ses lettres de noblesse au croissant, avec leur viennoiserie 100% artisanale.
 
Chez eux, nulle pâte congelée, mais des ingrédients d’exception comme la pistache d'Iran, la noisette du Piémont, le sésame noir et le yuzu du Japon.

Plus rien n’arrête leur succès. Rupture de stock TOUS LES JOURS. 

Une première boutique de 25 m² devenue trop étroite, un nouveau local ouvert cet été, et déjà une nouvelle expansion en préparation !

Moi qui aime les samouraïs, je peux vous garantir qu’ils sont de cette trempe.

Alors faîtes vous plaisir en allant découvrir les plus beaux croissants de Paris, bons et généreux, comme ceux qui les façonnent.

88 boulevard Beaumarchais, 75011 Paris

KOKO Kombucha

KOKO est la boisson raffinée qui allie santé & plaisir. 🥂
Finement brassée, à base de thé, elle est naturellement pétillante & acidulée.

📍 500+ PDV en France et à l'export (Belgique, Luxembourg & Maroc) 
Parmi nos références : Disney, Club Med, BHV, V&B, Galeries Lafayettes, La Bastide de Gordes, Les Collectionneurs, Greenweez, Drinks & Co ✨ 

x Production française
x Eco-friendly & Biologique
x Faible en sucres & Sans Gluten

Rejoignez le club !

Fondatrice

Prism Lab

Envie de faire décoller votre business ? 🚀

On vous aide à identifier vos axes de croissance inexploités !

Experte Stratégie

Le Zesteur

Accélérateur  Agri.Food.Tech - Promo #1

Advancy

Tasks:
• Collected and analysed data (experts interviews, financial modelling) 
• Elaborated and presented strategic recommendations to top management clients
Key projects:
• Strategic plan assistance of a worldwide leader hotel REIT/operator (€4Bn Revenue): assessment of key growth levers, market potential (EU, LatAm) and operational efficiency – 6 months
• Stabilization of a dermocosmetics player: 3-year detailed plan (offer, sales, etc.), China launch analysis – 2 months
• Innovation strategy benchmark analysis for a global health player (focus on US and China): organization, innovation type and decision process – 2 months
• Spain performance review of a European hotel player for potential acquisition: market analysis, competitive landscape, pipeline potential – 1 month

Strategy Consultant

Green Consulting 2017

Green Consulting is an initiative of 3 emlyon students that have decided to take a 4-months trip to South America to meet with innovative entrepreneurs . Its aim is to promote sustainable development and ecology by acheving 3 main goals: 

• Accelerate the development of innovation in the sector thanks to strategic guidance of entrepreneurs in South America
• Help companies and public institutions achieve their energy transition through the provision of advice, innovative, solutions and reports 
• Sensitize and raise awareness on these issues thanks to articles, video reports, workshops, conferences, etc.

Co Founder

• Produced analysis of the competition’s results and of Axa’s performances on specific perimeters 
• Realized a monthly press review addressed to the Executive Committee 
• Contributed to the production of strategic reviews : 
     - realization of market studies
     - analysis of quantitative Excel databases
     - synthesis of reports and analysis of trends

Corporate Strategy Analyst Intern

Stonup

Stonup is the first strategic consultancy company dedicated to Real Estate innovations.
Stonup projects a genuine approach by crossing its real estate experience with the most advanced trends.

Real Estate Innovation Consultant

LOUIS 21

• Played a role of project manager : organized and prepared interviews as well as focus groups, established meeting minutes, coordinated all the stakeholders
• Realized sector analysis, benchmarks and technological watch reports
• Participated in the elaboration of strategic recommandations (business, marketing, process, HR, IS)  for two important real estate companies 
• Contributed to the reflection on the internal strategy of the group 
• Helped developing a new HR software : positioning, definition of its functionalities, SWOT

Strategy and Digital Transformation Intern Consultant

Raid Hannibal

The Raid Hannibal is a thirty-member student association of emlyon business school that organizes several sporting events, especially the "Raid Hannibal", a multidisciplinary four-day trek in the French and Italian Alps for students and professionals (300 participants / 100.000€ budget).

Partnerships Manager

Unex aparellaje eléctrico, S.L.

Unex is an independent European group specializing in insulating systems for the conduction, tying and marking of cables and tubes in power, data, HVAC and ancillary installations. 

• Realised  products data bases for professional clients
• Analysed the direct competitors strategies
• Studied the websites of the resellers

Marketing Intern

CEO @ KOKO | Food Business 2.0 ® : le guide pour créer une marque Food à succès et rentable

Pourquoi choisir entre santé & plaisir ?

Sportive & très sociable, j'étais frustrée de ne pas trouver de boisson qui me plaise vraiment. 
J'ai donc décidé de lancer KOKO Kombucha. 🥃

Une boisson sans alcool, finement brassée, à base de thé, naturellement pétillante & acidulée. 
A la fois saine, savoureuse & conviviale.
Qui permet de passer de bons moments entre amis & de profiter pleinement le lendemain 🏄♀️

KOKO est à consommer sans modération & de préférence (bien) accompagné. ❤
Drink Better. Live Better. #DrinkKOKO 

Envie d'en savoir plus ou de devenir partenaire ? 🤝

Envoyez-moi un 📩 sur hello@kokokombucha.com

Laura Chetail 🥂

J'ai des habitudes très bizarres pour une CEO :

- Je travaille 5h par jour (pas plus)
- Je pars en vacances 10 semaines par an
- Je ne réponds jamais au téléphone
- J'ai arrêté de faire des business plans
- Je place ma santé mentale avant la croissance

Résultat ?

KOKO est la marque #1 en CHR. 1000 points de vente. Sans lever un euro.

Les "règles" du business sont des suggestions.
Pas des obligations.

Il n'y a pas UNE bonne façon de réussir.
Juste celle qui vous convient.

Et vous, quelle est votre habitude "bizarre" qui fait lever les yeux au ciel ?

Laura CHETAIL 🥂

Il y a 2 ans, Hook, c'était 2 personnes : Kévin et Baptiste.
Aujourd'hui, ils sont 27. 
1 Million d'euros de chiffre d'affaires.
Spoiler : ce n'est pas un hasard.

Je travaille avec Kevin Gohin et Baptiste Grimaud 🏎️ depuis le début.

Ce qui les différencie ?

Ils font de la prospection comme elle devrait être faite :
→ Une vraie stratégie (pas un script générique)
→ Des SDR formés (pas des robots)
→ Transparence totale (plateforme temps réel)

Tout le monde dit que la prospection B2B est morte.
Faux.
Elle est juste mal faite.

Quand c'est fait bien, cela fonctionne.
La preuve : mes plus gros clients KOKO viennent de leur prospection.

La prospection n'est pas morte.
Les mauvaises agences, oui.

Bravo Kévin, Baptiste et toute l'équipe Hook 🔥
Hâte de voir la suite !

« 𝐈𝐥 𝐟𝐚𝐮𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐟𝐟𝐫𝐢𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞. » 
La phrase que je ne veux plus entendre en 2025. 
Il est temps de réinventer la beauté. 
Mesdames : vous êtes parfaites telles que vous êtes. 🤍

« Il faut souffrir pour être belle. »
Sous-entendu : vous n'êtes pas « assez ». 
Vous ne le serez jamais.

Je l’ai vécu. 
On l’a toutes vécu. 

Cette injonction à se faire violence. 
À entrer en guerre avec son corps.
À se sous-alimenter, s’épuiser par le sport, s’appliquer tous types de produits chimiques. 

Il est temps que cette folie cesse. 
La véritable beauté est ailleurs. 

Une belle femme est une femme en pleine santé. 
Qui prend réellement soin d’elle, de son corps, son esprit et son âme. 
Qui s’aime, se respecte et s’accepte pour ce qu’elle est.

Je vous invite à la révolte Mesdames. 
Ceci est un acte d’amour. 
Aimez-vous, comme vous êtes. 

Admirez-vous dans le miroir. 
Vous méritez de rayonner. 
Pas de souffrir. 

Ceci est un rappel.
Vous êtes parfaites comme vous êtes. 
Ne croyez pas ce que l’industrie vous a mis dans la tête. 

Prenez soin de vous 🤍

Qu'en pensez-vous ?

Ps : bien sûr cela n’empêche pas de se faire plaisir avec l’esthétique, mais cela doit rester un plaisir, pas une torture ou une obligation ✨

—

Je suis Laura, fondatrice de la boisson KOKO Kombucha.

Abonnez-vous pour ne pas louper mes prochains posts.
Je parle d’entrepreneuriat, de bien-être et de Food (entre autres). 🤍

See You There !

hashtag

#DrinkBetterLiveBetter 

Je suis Laura, fondatrice de la boisson KOKO Kombucha.

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Comment passer de 500K à 8,5M d'abonnés en 5 ans ?
Et générer 2,5 milliards de vues pendant un événement ?

Le Social Media Manager des JO de Paris répond la semaine prochaine.

C'est aux Swello Days à Paris.

Au programme (avec des vrais retours terrain, pas de la théorie LinkedIn) :
→ Julien (SMM des JO & Paralympiques 2024)
→ Micode (hacking éthique, IA - créateur YouTube)
→ Basti UI (design qui fait la différence)

Le tarif classique expire dimanche minuit.
Après, le prix augmente.
Vous paierez plus cher pour exactement la même chose.

Derniers jours pour profiter du tarif classique.
Par ici : https://lnkd.in/g3YnD454

Qui sera de la partie ? 🤍

Brand partnership • Founder & CEO @ KOKO Kombucha

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