Moon

Membre

Moon Coffeeshop 🌔
Un café ☕️ Un Croissant 🥐 Une communauté 🙋‍♀️🙋‍♂️


📍1ʳᵉ adresse : MOON LAB au 40 boulevard Beaumarchais, 75003 Paris 

Moon est une chaîne de coffee-shop sur le thème de la conquête spatiale dont les produits phares sont la viennoiserie artisanale et du café de qualité.

Notre entreprise s'appuie sur 4 piliers clés : le produit, la marque, l'immobilier et la technologie.

Nous nous concentrons sur l'alliance de la tradition artisanale et de l'innovation pour créer une entreprise créative, durable et compétitive, capable de faire face aux défis de demain.

Notre ambition est d'ouvrir 100 spots à travers le monde d'ici à 7 ans. 
Notre mission est de maintenir la qualité de notre expérience pendant notre croissance.
 
Pourquoi nous sommes différents ? 
—> Une expérience de marque unique 
—> Une obsession pour la qualité de nos produits 
—> Le digital pour améliorer nos performances
—> Une communauté passionnée de food et d’expériences.

DM pour en savoir plus !

Founder & CEO

Myself

Angel Investor

Apollon

APOLLON I CREATIVE COMMUNITY 

█ What is Apollon?
It is a place where you can meet people and share ideas. Workshop, Course, and Online Magazine. 
With Apollon, you can make your voice heard and make deep connections around common interests.
By making Apollon a modern day agora, we want to give you the opportunity to tell your story, shape your culture, and explore.

Co-founder 

Rive de paris

A CREATIVE DIGITAL AGENCY

Rive de paris est un collectif français de concepteurs, de technologues et de stratèges. Nous accompagnons les entreprises dans leur désir de tisser avec les consommateurs des liens de confiance, en créant des produits et services au sein de marques qu’ils aiment.

Founder & CEO @Moon | Baking 1M croissant by 2025 | Follow my journey here from 1 to 100 stores

Fille de Chef, globe-trotteuse, et entrepreneuse, j'ai toujours aimé découvrir les saveurs du monde ! 

Diplômée d'une école de cinéma avec une option réalisation et d'une école de médecine chinoise, puis j'ai continué a complété mon parcours par des formations sur des sujets qui me passionnent : business & design.

Mes compétences sont à l'intersection des sciences, de la création, du business, et me permettent de proposer une approche originale et innovante dans tous mes projets.

—> j'ai d'abord travaillé en tant qu'indépendante
 —> puis j'ai créé mon agence de création digitale
 —> avant de fusionner avec ma dernière entreprise dans laquelle nous avons créé un réseau social autour de la culture et des centres d’intérêts 
—> dont nous avons pivoté le projet vers une brique technologique qui permet en quelques clics de créer la pub de demain : plus interactive et immersive.

Depuis mon exit en avril dernier, j’ai investi quelques tickets sur des start-up et dans l'immobilier.

Je lance à présent Moon, ma 3ᵉ aventure. 

Inspiré par l’astrophysique et la conquête de l’espace, Moon est une chaine de coffee-shop qui souhaite promouvoir une expérience foodtech mémorable.

J'imagine un monde où nous pourrons déguster un croissant chaud et une boisson de qualité constante, peu importe où nous nous trouvons, afin de nous réconforter et accompagner dans les petits moments de la journée. 
#dailyritual

Retrouvez-nous dans notre 1er emplacement situé à Paris - surnommé « Moon Base » en 2023. 

Suivez-moi pour découvrir un peu plus chaque jour ce que nous faisons.

 MP si vous avez envie de rejoindre l’aventure !

Ama ATHIGE SILVA

Au final, ce qui compte, c’est que vous ayez votre happy ending : des amis & des clients heureux.

En ce moment, je profite de cette première victoire avec mon cercle proche, mon équipe, ma famille. 

Je prépare la prochaine étape de l’aventure : 

- rebranding totale (j’ai trop hâte de vous dévoiler cette partie) 

- l’ouverture de la partie 2 avec agrandissement de la production et des places assises. 

- la signature d’un 3 eme lieu (on garde encore le quartier de recherche secret) 

Bises les chouquettes,
On se retrouve en boutique pour ceux qui veulent profiter de nous rencontrer !

Founder & CEO @Moon | Self-Taught Pastry Chef | Follow my journey here from 1 to 100 stores I INSTAGRAM @Ama_Guise / @moonbaseparis

IFA 2025 | International Sales Director at Daan Tech | expanding premium eco-compact houselholds 🌱🌍 certified “Genuine France Origin” 🇫🇷 French people’s favorite brand 2024 | Guest lecturer at ISUGA business school

Combattus, harcelés et traînés dans l’opprobre, ils se lèvent tous les jours à 3 h du matin pendant plus d’un an pour remporter leur victoire.

 Ama et H . ont redonné ses lettres de noblesse au croissant, avec leur viennoiserie 100% artisanale.
 
Chez eux, nulle pâte congelée, mais des ingrédients d’exception comme la pistache d'Iran, la noisette du Piémont, le sésame noir et le yuzu du Japon.

Plus rien n’arrête leur succès. Rupture de stock TOUS LES JOURS. 

Une première boutique de 25 m² devenue trop étroite, un nouveau local ouvert cet été, et déjà une nouvelle expansion en préparation !

Moi qui aime les samouraïs, je peux vous garantir qu’ils sont de cette trempe.

Alors faîtes vous plaisir en allant découvrir les plus beaux croissants de Paris, bons et généreux, comme ceux qui les façonnent.

88 boulevard Beaumarchais, 75011 Paris

𝐆𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐢𝐞̀𝐫𝐞 - 𝐋𝐚𝐧𝐜𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐮 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐨𝐥𝐞
15 ans dans le marketing, le commerce, le recrutement et l'accompagnement des candidats.
Désormais, j’utilise mes compétences dans l’accompagnement en gestion de carrière.
Cette transversalité me permet d’avoir une vision 360 avec un accompagnement global : gestion de carrière, accompagnement des transitions professionnelles, coaching pour vous aider à valoriser votre posture et vos compétences !
Objectif : Vous aider à donner du sens à vos projets professionnels.
-	Bilan professionnel
-	Analyse et réflexion
-	Plan d’action
Je vous accompagne dans votre transformation professionnelle.

𝗗𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝐞́𝘁𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
4 ans dans le recrutement, plus de 800 candidats accompagnés.
J’accompagne les personnes qui ont besoin du coup de boost nécessaire pour relever un nouveau challenge professionnel.

𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Kits d’outils d’apprentissage – Acquisition d’autonomie- Apprendre à apprendre
- Conception et animation des formations en présentiel et distanciel
- Digitalisation des formations
- Structures et outils pédagogiques
- Pédagogie active

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿𝘀
Des ateliers concrets et interactifs pour aider chacun à mieux se connaître, se positionner professionnellement et piloter son parcours avec confiance.
Plusieurs thématiques :
- Bilan de parcours et identification des compétences
- Clarification des objectifs professionnels
- Valorisation du profil professionnel
- Orientation et repositionnement
- Développement des soft skills et valorisation des hard skills

Consultante en gestion de carrière

EDUSERVICES

Groupe EDUSERVICES, Formation professionnelle
- Recrutement (+ de 800 candidats accompagnés)
- Travail sur les perspectives professionnelles
- Suivi des candidats après la prise de poste
- Développement des partenariats

Acquisition de talents

Lev'Elles Up

Mentorat - Développement du potentiel personnel et professionnel des profils juniors

Mentore

Ecole d'ostéopathie Paris

Ecole d'Ostéopathie Paris, Enseignement supérieur
-	Recrutement (sélection et suivi) :  21 NE (2014) – 72 NE (2015) – 96/100 NE (2016-2019)
-	Optimisation de l’argumentaire commercial et pédagogique
-	Recrutement et management des équipes commerciales 
-	Elaboration et gestion des supports de communication

Responsable recrutement étudiants

Les Bricoles de Nolou

Les Bricoles de Nolou, E-Commerce - Vente et location de produits festifs
- Création et gestion de la e-boutique (Structure et ergonomie, identité visuelle, mise en place des modes de paiements en ligne/en direct et des modes de livraison) 
- Référencement 
- Achats (fournisseurs nationaux et internationaux)
- Développement des canaux de vente et de distribution : magasins physiques, E-Commerce et     
  Marketplaces – Dropshipping

Responsable marketing e-commerce

SIC.com

Surinvitation.com et Fashion Privilège, E-Commerce 
- Développement et Gestion des portefeuilles fournisseurs (150 fournisseurs grossistes et marques directes) : 80 ventes par mois - 1.2 million de membres
- Suivi du CA – (de 4 à 8 ventes/semaine – de 140K€ à 280K€/mois)
- Analyse du parcours client et optimisation du site
- Analyse du marché

Commerciale B to B - Acheteuse 

Management d’une équipe de Chargée de ventes en ligne (cf ci-dessous) : 7 personnes 
-	Validation des briefs et planification des ventes en ligne

Responsable ventes en ligne

-	Définition de la stratégie des marques et analyse marché et produit 
-	Optimisation des outils d’aide à la vente (promotions, up-selling, cross-selling)
-	Montage et gestion des ventes en ligne (SI.Com et les sites partenaires)

Chargée de ventes en ligne / Chef de produit

UCPA

UCPA, Tourisme Sportif/Service Marketing
- Innovation et développement des séjours juniors sur le marché du tourisme sportif 
- MAJ des supports de communication (catalogues et contenu Web)

Assistante chef de marché

Kantar Millward Brown

Millward Brown,Etudes / conseil média 
- Gestion et réalisation d’études quantitatives / Qualitatives Grands comptes 
- PGC (pré- test publicitaire) : COCA COLA, FERRERO, PFIZER, DANONE

Assistante Chargée d’Etude / Chef de projet 

Les Publications Condé Nast S.A.

Les Publications Condé Nast, Presse magazine (Vogue France, Glamour, VHI, AD)
- Participation à la réalisation d’Etudes de marché (demande interne / externe) : concurrence, analyse de tendances, comportement de consommation

Assistant communication - marketing études

Danielle Rapoport Conseil

DRC, Cabinet Etudes de marché 
- Participation à l’analyse de la demande clients (ORANGE, LA POSTE, L’OREAL) : Etudes qualitatives

Assistant chef de marché

Je vous aide à vous mettre au centre de votre vie professionnelle ⎮ Gestion de carrière ⎮Transition professionnelle ⎮ Bilan professionnel ⎮ Du projet à la concrétisation

Si vous êtes ici, c’est que vous avez envie de faire bouger les choses dans votre vie professionnelle. 

Aujourd’hui vous voulez : 
Donner du sens à votre vie professionnelle.
Être performant(e) lors de vos entretiens.
Réussir vos prises de poste et trouver votre place en entreprise.
Donner vie à vos projets (structure, organisation et planification).
Passer de l’observation à l’action.


𝐐𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐦𝐨𝐢...
Plus de 15 ans d’expérience dans le marketing et le commerce.
En tant que salariée et entrepreneure. 
4 ans dans le recrutement et l’accompagnement des candidats.
Et cette envie d’aller plus loin avec les profils.
L’accompagnement de leur projet. 
Voilà ce qui m’anime. 

Galvanisée par cet élan, je décide de me former : 
▪️Au Coaching pour accompagner les réflexions autour de soi. 
▪️En gestion de carrière pour accompagner les transformations professionnelles. 
   Partir de soi et transformer sa vie professionnelle.

Une vision 360° pour un accompagnement global.
Partir d’une réflexion sur vous et ensemble construire un projet qui vous ressemble. 

✅ 𝗟'𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗕𝗼𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿 - 𝗔𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘀 𝗼𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀: 1 séance.
L'accompagnement idéal pour résoudre vos problématiques de façon concrète.
Tout le monde n'a pas envie de faire un bilan de compétences.
Cet accompagnement est parfait lorsque vous avez un point de blocage précis. 
Des problématiques identifiées ou juste un blocage face à une situation.
Vous avez besoin de mettre les choses à plat et de vous mettre en action.
Un objectif ciblé à court/moyen terme.
Analyse de votre situation, des objectifs clairs et des actions concrètes à mettre en place ensemble.

Et puis il y a cet autre sujet la prise de parole...
Ce dont je me suis rendue compte ces dernières années, 
se faire accompagner, suivre des conseils c'est bien.
Mais parfois, vous pouvez avoir des difficultés à mettre en pratique tous ces conseils. 

Parfois, il y a un décalage entre ce que l'on aimerait exprimer, la façon de l'exprimer, le message délivré et donc le résultat obtenu.

Si c'est mot vous parlent, alors mon ✅ 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐨𝐥𝐞 est fait pour vous.

Envie de faire bouger les choses ?
Ecrivez-moi 😊

A bientôt !
Nikelle MESSI

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Ama ATHIGE SILVA

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