Float

Co-Founder

BDT & MSD Partners

Investment Professional

Deutsche Bank

Analyst

Solix

Christian Alexander Endresen

nemlig.com

Kategorichef

Foodservice Danmark A/S

FoodService Danmark er en del af Dagrofa-koncernen. Virksomheden omsætter for 5 mia. og har 1.100 ansatte. FoodService Danmark leverer fødevarer og nonfood-produkter til det professionelle marked, herunder restauranter, hoteller, kantiner samt detail handlen.
Jeg er ansvarlig for at sikre profitabel vækst i mine kategorier gennem kategorianalyser og ikke mindst min forståelse for fødevaretrends og en stor interesse for udviklingen i branchen, herunder fra identificering og analysering af muligheder/udfordringer, udvikling af strategi og fastlæggelse af de rigtige sortiment samt prispolitik.
Jeg arbejder med virksomhedens private label-strategi, herunder udvikling og implementering af brandstruktur på tværs af alle kategorierne. Jeg identificerer potentialer for nye private produkter, hvor det bidrager positivt til udviklingen af de enkelte kategorier og den samlede forretning. Derudover er jeg ansvarlig for branddesign og implementering i markedet via markedsføring på sociale medier, aviser samt salgsmateriale til butikker og konsulenter.

Dagrofa ApS

En af Danmarks største grossist- og detailvirksomheder indenfor dagligvarehandel. Virksomheden bestod af butikskæderne MENY, KIWI, Spar, Min Købmand, og Let-køb.
Som kategorichef i kolonial havde jeg ansvaret for at sammensætte et konkurrencedygtigt sortiment med fokus på at øge omsætning og indtjening for købmændene. Det var mit ansvar at forhandle rammeaftaler med leverandører og forbedre eksisterende konkurrencevilkår.
I samarbejde med konsulentfirmaet A.T. Kearney tilegnede jeg mig nye forhandlingsteknikker til brug for årsforhandlingerne langt mere progressiv end tidligere. Dette medførte gode resultater - specielt på mel-kategorien, som var ekstremt presset - og jeg opnåede virkelig gode resultater ved at fremadrettet at tilbyde omsætningen til leverandører, som herefter investerede store beløb med henblik på at ´"eje" kategorien.

Indkøbschef

Kort & Godt A/S

Selvstændig virksomhed i DSB-koncernen med salg af food-to-go.
Virksomheden omsatte for 1. mia. kr. eksklusive billetter fordelt på 95 butikker over hele landet. Ansvarlig for udvikling af bake off, mejeri, food-to-go og kaffekoncepter i samtlige butikker, herunder udvælgelse og forhandling af indkøbsaftaler på bake-off-ovne og kaffeløsninger. Jeg refererede direkte til den administrerende direktør, og var medlem af chefgruppen, hvor jeg bl.a. deltog i udarbejdelse af strategi- og handlingsplaner. Ved min tiltrædelse havde Kort & Godt lige åbnet den første bake off-afdeling og ved min fratrædelse havde jeg været med til at åbne 76 bake off-afdelinger.

Produktchef

Haugen-Gruppen AS Denmark

Blandt Nordens stærkeste mærkevareimportører.
Virksomheden markedsfører og distribuerer kendte og stærke varemærker til hele fødevaremarkedet.
For Tørsleffs-mærket stod jeg på nordisk plan for udvikling af ny strategi og nyt design. Tørsleffs havde faldende omsætning og kendskabsgrad hos forbrugerne, hvorfor jeg i samarbejde med konsulentfirmaet Logisys gennemførte omfattende fokusgruppeundersøgelser og skabte et markant løft af design. Dette medførte stor vækst for Tørsleffs-serien, som fortsat er et stærkt mærkevarebrand.

ISO Supermarked A/S

Indkøber

ALDI Marked DK

Tyskejet discountkæde, der opererer i flere lande herunder Danmark.
Sortimentsfastlæggelse, leverandørudvælgelse, pris- og kontraktforhandlinger med leverandører i ind- og udland i tæt samarbejde med ALDI-koncernen i Tyskland.
Jeg tog det som en udfordring at få flere danske produkter i sortimentet, hvilket lykkes bl.a. i form af adskillige hygiejneprodukter fra SCA.

Fritz Schur Plast A/S

Multi-Drik A/S

Salgskonsulent

Dansk Supermarked Group

Detailhandelskoncern, herunder Netto, Føtex, Bilka og Salling.
Assistere indkøbschefen, udarbejdelse af markedsføringsplaner, sortimentsfastlæggelse, prisfastsættelse og bistand over for butikkerne.

Indkøbsassistent

Mange års erfaring som kategorichef / Indkøbschef / Produktchef fra detailhandlen, Foodservice, leverandørsiden og convenience-sektoren har givet mig stærke kompetencer inden for forhandling og kategoriudvikling.

Jeg har indgående kendskab til stort set alle produktkategorier. I FoodService Danmark har jeg stort fokus på produktkvalitet, trends og seneste udvikling inden for fødevareområdet. Med baggrund i Dansk Supermarked og et forløb i flere detailkæder, ikke mindst de seneste år i Dagrofa, har jeg haft mulighed for både at bruge og udvikle mit stærke købmandsskab.
Som menneske og medarbejder er jeg yderst resultatorienteret og samtidig er stærk teamplayer, herunder en engageret og positiv kulturbærer.  Jeg tager selvstændigt ansvar, overholder deadlines og trives i en performancekultur med mange bolde i luften, der lander præcist og til tiden, ligesom jeg sætter en ære i at indfri både kort- og langsigtede mål. 
I samtlige jobfunktioner har jeg været respekteret for solid kategoriperformance både via analyser, kategoristrategier og sortimentsudvikling i tæt samarbejde med udvalgte leverandører.



taplio

The Battle

Christian Alexander Endresen

Mette Roelsgaard

Followers

Posts

Engagements

Likes

Ready to grow your LinkedIn presence?